Расколотка из омуляСтаринный способ приготовления омуля. Говорят, что мерзлый омуль гораздо вкуснее вареного или жареного. Подается на ледяной глыбе с приправами разными. Настоятельно рекомендовано кушать под пять капель.469 rub.
Строганина из муксунастародавнее сибирское кушанье из экологически чистой рыбы, нарезанной тонкими ломтиками, и поданое на ледяной глыбе с приправами разными. Настоятельно рекомендовано кушать под водочку.469 rub.